アガリクス（あがりくす）

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アガリクス（あがりくす）

正式名称は「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」（通称アガリクス）と呼ばれているキノコの正式な学名。
日本名を「カワリハラタケ」といい、ハラタケ科のキノコである。
アガリクスは免疫機能を改善し、生体恒常効果（身体を正常な状態に戻そうとする、身体が本来持っている機能）がある。
アガリクスにはその人が持てる最良の健康状態を常に保とうとする力があると言われる。
アガリクスはβ-グルカンをはじめとした多糖類やビタミン類、ミネラル類、核酸、アミノ酸、酵素類を非常に多く含有してる。
また、 栄養価に富んでいるが故に非常に腐りやすいキノコである。