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アップルペクチンとは
アップルペクチン（あっぷるぺくちん）
リンゴに含まれる水溶性の食物繊維のことで、腸のリズムを正常に保ち、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌の繁殖を防ぐ効果があることが解っている。
ペクチンには、整腸作用がありますが、アップルペクチンは、悪玉菌を抑制する効果が他のペクチンよりも強く、大腸ガン防止や肝臓への癌転移の抑制に効果的と言われている。
アップルペクチンは、ビフィズス菌・乳酸菌などの善玉菌を持つヨーグルトなどと一緒に摂取することにより、効果が増す。
また、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果もある。アップルペクチンには、腸を食物が通過する際に、胆汁酸によって血液中へ運ばれていくはずのコレステロールを包み込み、吸収を妨げ排泄を促してくれる働きがあるため。
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